Maisstärke fein 200 g

Feines Maisstärkemehl ist eine unentbehrliche Zutat jeder Bäckerin und Hausbäckerin. Durch seine leichte Konsistenz glättet es Cremes, luftig das Teig und hilft, eine seidige Struktur von Desserts ohne Klumpen zu erzeugen. Du verwendest es bei der Zubereitung von Puddings, Cremes, Füllungen, Glasuren, aber auch beim Backen von Biskuit- oder Linzerteig, wo es dem Teig Zartheit und Knusprigkeit verleiht.

Es funktioniert auch hervorragend als Andickungsmittel, und das viel schneller als normales Mehl. Einfach in etwas Wasser oder Milch auflösen und zur Mischung geben — das Ergebnis ist eine glänzende, glatte Konsistenz ohne mehligen Geschmack.

In der Zuckerwarenherstellung dient es auch als Helfer bei der Arbeit mit Fondant und Marzipan: Die Arbeitsfläche ist leicht bestreut, klebt nicht, und die Masse bleibt glatt. Die praktische Packung 200 g eignet sich sowohl für den Heimgebrauch als auch für den regelmäßigen Einsatz in der Zuckerwarenproduktion.

• glättet Cremes und Teige, verleiht Leichtigkeit
• ideal zum Andicken ohne mehligen Geschmack
• ausgezeichnet bei der Arbeit mit Fondant und Marzipan
• einfache Anwendung und vielseitige Nutzung in der Küche
• fein gemahlen – schafft eine glatte, cremige Struktur